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Südtiroler Genussmomente

Die authentische Südtiroler Küche bittet zu Tisch

Restaurant

Lassen Sie sich verwöhnen
In unserem Speisesaal und der gemütlichen Bauernstube überrascht Sie Küchenchef Max.

DIENSTAG RUHETAG

ÖFFNUNGSZEITEN
Mittag 12-14 Uhr
Abend 18-21 Uhr

Wie finde ich mein Restaurant in Südtirol? Die Einheimischen machen es liebend gerne vor; sie sind sozusagen die glaubwürdigsten Empfehlungen für unsere Gäste außerhalb von Südtirol, besonders dann, wenn es um kulinarische Erfahrungen aus unserer Küche geht.

Gutes Essen ist bekanntlich eine der bedeutendsten Qualitäten Südtirols – wir freuen uns deswegen, wenn unser Anspruch nach Qualität im höchsten Maße auch von den hier lebenden Menschen in unserem öffentlichen Restaurant angenommen wird.

Vielleicht ist mit dem Stichwort „bodenständige Küche“ gar nicht alles ausgedrückt – aber ganz sicher wird dieser Anspruch vollends abgedeckt. Am liebsten mit saisonaler Priorität und auch einmal so, wie es schon seit je her gepflegt wird: z.B. mit bestem Südtiroler Bauernspeck am Brettl mit einem Glas Vernatsch.

Zum Frühstück servieren wir Ihnen schmackhafte und gesunde Landprodukte vom reichhaltigen Buffet.

Silvestermenü 2017»

Silvestermenü 2017

Silvester Menü

19.00 Uhr Aperitif am Lagerfeuer

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Tartar vom Rind / Senfkörner / Kürbisbrioch

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Klares Fischsüppchen / Seeteufel / Garnele / Dorade

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Teigtaschen gefüllt mit Kalbsbäckchen / geräucherte Ricotta

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Morchel Risotto / Schalotten Jus / Ente

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Bach Saibling / Zirbe / Hollandaise

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Veneziano Sorbet

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Hirschrücken / Petersilienwurzel / Rosmarin /Preiselbeere / Rotkohl / Mohn

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Ananas Süppchen / Apfel Eis / Curry

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Praline von Kokos / Passionsfrucht  / Mango

Öffnungszeiten Jänner-Febuar»

Öffnungszeiten Jänner-Febuar


Vom 07.01.2018 - 03.03.2018

sind wir im Urlaub

Landgasthof • Restaurant Lärchenwald • I-39053 Karneid - Gummer 78
Tel & Fax 0471 610102 • info@landgasthof.it • MwSt.-Nr.: IT01609320211